Krouhané zelí zkrátka v supermarketu nekoupíte!

25.9.

Krouhané zelí zkrátka v supermarketu nekoupíte!

Krouhané zelí zkrátka v supermarketu nekoupíte!

O kvalitní kysané zelí je stále věší zájem. Lidé si je často nakládají sami doma. K tomu však potřebují krouhané zelí, které ovšem supermarkety neprodávají. Nově ho nabízejí soukromí zemědělci, kteří se zaručují kvalitou a umí také poradit, jak zelí naložit. Královéhradecký kraj patří k regionům, kde se zelí nejlépe pěstuje v České republice. Potvrzuje to i soukromý zemědělec David Smetana. „V říjnu je období, kdy sklízíme zelí a nabízíme zákazníkům. Hlávky jsou šťavnaté, plné vitamínů a chuti. Když si k nám zákazník přijde pro zelí, rozkrojíme mu na ukázku hlávku, aby viděl, co kupuje. To vám v supermarketu neudělají a pak se stane, že doma vyhodíte půlku shnilé hlávky,“ říká Smetana. Pokud chcete kysané zelí, můžete si zajít do obchodu pro balené nebo si ho udělat sami doma. „Na našem statku zelí před zákazníkem přímo nakrouháme, takže vidí, co to je za zelí a doma se s tím nemusí obtěžovat. K tomu dostane zadarmo sůl a kmín, které využije k naložení zelí. Pak už stačí dát zelí s dalšími ingrediencemi do zeláku a nechat vykvasit,“ popisuje zemědělec Smetana. Kysané zelí patří k tradiční české kuchyni. Na podzim se naloží a po celou zimu se z něj mohou připravovat saláty nebo se dá využít jako příloha k masitým pokrmům. Obsahuje vitamíny B a C a také minerální látky, které pomáhají zvláště v zimním období zvyšovat obranyschopnost našeho organismu. Zelí také účinně chrání před vznikem rakoviny jater, tlustého střeva a prsu. Látky, které zabraňují nádorovému bujení, vznikají právě při procesu kvašení.

Další zprávy z kategorie "Společnost"

29.6.

Roman Línek poblahopřál pětinásobným mistrům republiky

Jako výraz uznání jim předal pohár s nápisem Pardubický kraj fandí mistrům.

Společnost celý článek
3.10.

Startuje soutěž o nejlepšího podnikatele kraje

Společnost Ernst & Young ve spolupráci s Pardubickým krajem vyhlašuje soutěž o nejlepšího podnikatele kraje.

Společnost celý článek
13.10.

Vamberké muzeum krajky rozšíří svou expozici

Je jedinou institucí v republice, která české krajkářství také prezentuje v uceleném sledu vývoje od konce 17. století.

Společnost celý článek
3.3.

Tibetská vlajka bude viset 10. března na pardubické radnici letos už počtrnácté.

Celosvětová kampaň na podporu Tibetu – Vlajka pro Tibet - vznikla v polovině 90. let v západní Evropě s cílem poukázat na dlouhodobé porušování lidských práv v této oblasti.

Společnost celý článek
30.10.

Vrhají se pod kola aut

Zatímco řidič vyvázl bez zranění, totéž říci nemůže řidič motocyklu a jeho spolujezdkyně. Těm měl do jízdní dráhy vběhnout jelen.

Společnost celý článek
Webdesign a webhosting: Webovy servis - SEO - Váš hosting