Krouhané zelí zkrátka v supermarketu nekoupíte!

25.9.

Krouhané zelí zkrátka v supermarketu nekoupíte!

Krouhané zelí zkrátka v supermarketu nekoupíte!

O kvalitní kysané zelí je stále věší zájem. Lidé si je často nakládají sami doma. K tomu však potřebují krouhané zelí, které ovšem supermarkety neprodávají. Nově ho nabízejí soukromí zemědělci, kteří se zaručují kvalitou a umí také poradit, jak zelí naložit. Královéhradecký kraj patří k regionům, kde se zelí nejlépe pěstuje v České republice. Potvrzuje to i soukromý zemědělec David Smetana. „V říjnu je období, kdy sklízíme zelí a nabízíme zákazníkům. Hlávky jsou šťavnaté, plné vitamínů a chuti. Když si k nám zákazník přijde pro zelí, rozkrojíme mu na ukázku hlávku, aby viděl, co kupuje. To vám v supermarketu neudělají a pak se stane, že doma vyhodíte půlku shnilé hlávky,“ říká Smetana. Pokud chcete kysané zelí, můžete si zajít do obchodu pro balené nebo si ho udělat sami doma. „Na našem statku zelí před zákazníkem přímo nakrouháme, takže vidí, co to je za zelí a doma se s tím nemusí obtěžovat. K tomu dostane zadarmo sůl a kmín, které využije k naložení zelí. Pak už stačí dát zelí s dalšími ingrediencemi do zeláku a nechat vykvasit,“ popisuje zemědělec Smetana. Kysané zelí patří k tradiční české kuchyni. Na podzim se naloží a po celou zimu se z něj mohou připravovat saláty nebo se dá využít jako příloha k masitým pokrmům. Obsahuje vitamíny B a C a také minerální látky, které pomáhají zvláště v zimním období zvyšovat obranyschopnost našeho organismu. Zelí také účinně chrání před vznikem rakoviny jater, tlustého střeva a prsu. Látky, které zabraňují nádorovému bujení, vznikají právě při procesu kvašení.

Další zprávy z kategorie "Společnost"

5.2.

Policie posílí hlídky u Libišan

V pátek 2. února proběhla na okresním ředitelství Policie ČR Pardubice schůzka vedení ředitelství se zástupci obce Libišany.

Společnost celý článek
1.4.

Pardubickým strážníkům se „dovolá“ neslyšící i němý

Tento druhý krok by velmi pomohl v jakékoli krizové situaci. V současné době například při evakuaci obyvatel v případě nálezu nevybuchlé munice, který během zemních prací v okolí nádraží nelze vyloučit. Mohou ale nastat i jiné události, například průmyslová havárie, kdy je třeba lidi rychle informovat o nastalé situaci. Tady všude by toto spojení mělo význam,“ dodal primátor.

Společnost celý článek
9.9.

Dvě úspěšné spolupráce vědeckých týmů Univerzity Pardubice s aplikační sférou jsou nominovány do soutěže „Nejlepší spolupráce roku 2013“.

Administraci účasti Univerzity Pardubice v soutěži zajišťuje Centrum transferu technologií a znalostí Univerzity Pardubice, mezi jehož hlavní aktivity patří propojování odborného univerzitního prostředí s praxí a zajišťování transferu výsledků vědy a výzkumu do praxe.

Společnost celý článek
18.4.

Pardubickou porotu T-Mobile Rozjezdů přesvědčila Stylová kola Funky Bike Tomáše Klímy

Nejlepším projektem pardubického kola soutěže začínajících podnikatelů T-Mobile Rozjezdy jsou stylová kola Funky Bike Tomáše Klímy z Chocně. Druhé místo udělila odborná porota Lence Školoudové, která rozjela zdravou pekárnu le Zentaine v Chrudimi, a třetí příčka patří Josefu Jílkovi a jeho litomyšlské kavárně Rócafé.

Společnost celý článek
21.8.

Velké plány ve Vysokém Mýtě

Město také během dvou následujících let postaví nový Domov důchodců.

Společnost celý článek
4.11.

Zpestřete si mikulášskou nadílku v Dětenicích

Přijeďte s dětmi, návštěva z nebe a pekla dorazí 4. prosince ve 12 hodin a potrvá do 15 hodin.

Společnost celý článek
Webdesign a webhosting: Webovy servis - SEO - Váš hosting