Antibiotika, ani hormony v jogurtech nejsou!

25.6.

Antibiotika, ani hormony v jogurtech nejsou!

Antibiotika, ani hormony v jogurtech nejsou!

Ve velmi pěkném příspěvku „Reklama není vzdělání“ autorka blogu na iDNES správně uvádí, že by zákazník měl umět rozpoznat reklamní sdělení na výrobku, a Státní veterinární správa dodává a umět je odlišit od údajů uvedených na etiketě! Přesto se autorka dopustila v jinak logickém a správném textu dost podstatného pochybení. Uvádí doslova:…“ale v reklamě na jogurt neříkají, že mléko pochází z krávy, která je nadopována hormony na vyšší produkci mléka a řadou antibiotik na potlačení vedlejšího účinku těchto hormonů. A ty jsou v tom jogurtu“…. Tolik citát. Považujeme za nutné uvést, že ani hormony, ani antibiotika v konzumním mléce nejsou! Hormony se ani kravám, ani prasatům, ani drůbeži NEPODÁVAJÍ! Antibiotika se smí podávat pouze léčebně na základě předpisu soukromého veterinárního lékaře a musejí být v tzv. ochranné lhůtě před porážkou vysazena. A mléko antibiotiky léčených krav se nesmí použít pro lidskou spotřebu. A kdyby, připusťme, kdyby byla rezidua antibiotik v mléce, tak by jogurtová kultura (kterou tvoří Streptococcus salivarius subsp. thermophilus a Lactobabacillus delbrueckii subsp. bulgaricus) z mléka jogurt neudělala, protože patří ke kulturám nejcitlivějším na přítomnost antibiotik. Lze také dodat, že ten, kdo vyrábí jogurt, dříve než mléko přijme, se přesvědčí, zda mléko neobsahuje rezidua tzv. inhibičních látek, tj. antibiotik (název „inhibiční látky“ pochází právě z toho, že inhibují, tj. omezují až zastavují růst čistých mlékařských kultur). Za takovéto situace by tedy jogurtové kultury nemohly „pracovat“ a z takového mléka by žádný jogurt nevznikl! O tom, že v potravinách živočišného původu, mléce, sýrech, jogurtech, ale i mase či vejcích rezidua antibiotik v produkci našich chovatelů prakticky nenacházíme, je možné se přesvědčit v publikaci o kontaminaci potravního řetězce, která je k dispozici na našich webových stránkách. Josef Duben, tisk. mluvčí SVS

Další zprávy z kategorie "Společnost"

16.4.

Zahajuje sezona na cyklo a in-line stezkách

V 16 hodin bude start cyklo a in-line okruhu a soutěží pro malé bruslaře.

Společnost celý článek
17.9.

Ve středu vypukne mistrovství v hasičských disciplínách TFA

Soutěž pořádá MV – generální ředitelství Hasičského záchranného sboru České republiky, Hasičský záchranný sbor Pardubického kraje a Sportovní klub hasičů Ústí nad Orlicí. Celá akce je pod záštitou hejtmana Pardubického kraje Martina Netolického.

Společnost celý článek
7.12.

První den si svatbu přes internet objednaly desítky párů

Pokyny, jak při rezervaci svatby postupovat, najdou snoubenci na webových stránkách města.

Společnost celý článek
4.11.

Službám města Pardubic a.s. začíná nová zimní sezóna

V minulých dnech proběhla schůzka se všemi zaměstnanci společnosti, kde jim byla vysvětlena důležitost v oblasti zimní údržby.

Společnost celý článek
4.2.

Kamiony stály až u Hradce Králové

Situaci by bývalo mohlo pomoci jen rychlé vyproštění uvízlých kamionů nebo kyvadlově řízená doprava na polské straně.

Společnost celý článek
16.9.

Kraj poděkoval starostům obcí

Minutou ticha si pak účastníci připomenuli památku kolegů a starostů.

Společnost celý článek
Webdesign a webhosting: Webovy servis - SEO - Váš hosting