Krouhané zelí zkrátka v supermarketu nekoupíte!

25.9.

Krouhané zelí zkrátka v supermarketu nekoupíte!

Krouhané zelí zkrátka v supermarketu nekoupíte!

O kvalitní kysané zelí je stále věší zájem. Lidé si je často nakládají sami doma. K tomu však potřebují krouhané zelí, které ovšem supermarkety neprodávají. Nově ho nabízejí soukromí zemědělci, kteří se zaručují kvalitou a umí také poradit, jak zelí naložit. Královéhradecký kraj patří k regionům, kde se zelí nejlépe pěstuje v České republice. Potvrzuje to i soukromý zemědělec David Smetana. „V říjnu je období, kdy sklízíme zelí a nabízíme zákazníkům. Hlávky jsou šťavnaté, plné vitamínů a chuti. Když si k nám zákazník přijde pro zelí, rozkrojíme mu na ukázku hlávku, aby viděl, co kupuje. To vám v supermarketu neudělají a pak se stane, že doma vyhodíte půlku shnilé hlávky,“ říká Smetana. Pokud chcete kysané zelí, můžete si zajít do obchodu pro balené nebo si ho udělat sami doma. „Na našem statku zelí před zákazníkem přímo nakrouháme, takže vidí, co to je za zelí a doma se s tím nemusí obtěžovat. K tomu dostane zadarmo sůl a kmín, které využije k naložení zelí. Pak už stačí dát zelí s dalšími ingrediencemi do zeláku a nechat vykvasit,“ popisuje zemědělec Smetana. Kysané zelí patří k tradiční české kuchyni. Na podzim se naloží a po celou zimu se z něj mohou připravovat saláty nebo se dá využít jako příloha k masitým pokrmům. Obsahuje vitamíny B a C a také minerální látky, které pomáhají zvláště v zimním období zvyšovat obranyschopnost našeho organismu. Zelí také účinně chrání před vznikem rakoviny jater, tlustého střeva a prsu. Látky, které zabraňují nádorovému bujení, vznikají právě při procesu kvašení.

Další zprávy z kategorie "Společnost"

31.8.

Otevírají se dva areály financované Evropou

Areál využije kromě dětí ze základní a mateřské školy také mládež, matky s nejmenšími dětmi a senioři.

Společnost celý článek
11.1.

Projekt 2010 - Etická výchova na školách

Pro gymnázia je tato možnost výuky jako doplňujícího vzdělání připravena již od roku 2007.

Společnost celý článek
1.6.

Pernštýnská noc již tento pátek

Pardubické Pernštýnské náměstí i zámek ožijí velkým staročeským jarmarkem.

Společnost celý článek
7.4.

Otevřely se cesty ke zlepšení dopravy v Pardubicích

Realizovat a financovat tyto akce by měl prostřednictvím Ředitelství silnic a dálnic stát.

Společnost celý článek
27.4.

Být viděn. Takové je motto Dne silniční bezpečnosti v Pardubickém kraji Náměstek Jaromír Dušek rozdával reflexní pásky dětem v Lipolticích

Den silniční bezpečnosti se ale neodehrával jen v Lipolticích. Náměstek hejtmana Pardubického kraje Jaromír Dušek vyrazil i na pardubické hlavní nádraží, na místo s velkou koncentrací lidí všech věkových kategorií. I tady s lidmi o silniční bezpečnosti diskutoval a rozdával reflexní pásky.

Společnost celý článek
6.12.

Češi na živé vánoční stromky nedají dopustit. Před obchody Albert je pořídí až do Štědrého dne

Na výběr je široká škála jehličnanů rozmanitých výšek i druhů. Vedle stromků mohou vnést zákazníci vánoční atmosféru do svého domova i nákupem jmelí, dekorativních větviček a dalšího zboží.

Společnost celý článek
Webdesign a webhosting: Webovy servis - SEO - Váš hosting