Malovaná vejce rychle sníst!

4.4.

Malovaná vejce rychle sníst!

Malovaná vejce rychle sníst!

Tradice velikonoční pomlázky je, jak se ukazuje, stále živá. Vejce symbolizují nový život, vzkříšení, proměnu do jiné dimenze. Darovat vejce, to znamená podílet se jakýmsi archaickým způsobem na tajemství vzniku nového života. Ovšem vejce jsou i potravinou a na jako takové je třeba i pohlížet. Je vhodné si při této příležitosti zopakovat, jak se označují čerstvá vejce a „jak dlouho vydrží“. Kromě běžně používaného označování jakostních tříd vajec EXTRA A, A a B, se používá čísel. Ta mohou být zajímavá pro zákazníka tím, že první znamená, z jakého chovu vejce pochází. Takže, je-li první jednička, pochází vejce od slepic chovaných ve volném výběhu, dvojka značí nosnice z halového chovu, trojka z klecového a je-li první nula, tak jde o slepice z chovu ekologického. Další čísla na vejcích pak udávají, na základě vyhlášky č. 264/2003 Sb., registrační kód státu a poslední čtyřčíslí je registrační číslo hospodářství. Vejce třídy A nebo mytá vejce mají minimální dobu trvanlivosti nejvíce 28 dní po snášce. Na obalech mytých vajec musí být pro spotřebitele tato skutečnost vyznačena. Vejce extra A mají minimální trvanlivost 7 dní a jsou označená páskou nebo štítkem (označené slovem „extra“), pásek nebo štítek se musí nejpozději sedmý den po zabalení odstranit a zničit. Vejce třídy B jsou vejce tzv. výrobní, nesplňující požadavky pro vejce třídy A, se kterými se v obchodě není možné setkat. Používají se například na výrobu melanže nebo ve farmaceutickém průmyslu. Všechna čerstvá vejce se musejí uchovávat v teplotách pod 18 °C, a nad 5 °C. Vejce prodávaná v tržnici, na tržišti nebo do místní maloobchodní prodejny musí být též označena stanoveným způsobem. Za místní maloobchodní prodejnu se v této souvislosti považuje maloobchodní prodejna v obci, v níž prodejna sídlí, zpravidla nejblíže hospodářství chovatele. A jakou má minimální trvanlivost vařené (i obarvené) vejce? Vzhledem k tomu, že vařená a barvená vejce jsou považována za vaječný výrobek nebo výrobek z vajec, stanovuje jejich minimální dobu trvanlivosti a podmínky skladování v souladu s § 6 zákona o potravinách (č. 110/1997 Sb.) sám výrobce, který garantuje i jejich jakost a zdravotní nezávadnost po celou dobu minimální trvanlivosti. Zhruba lze říci, že je-li vejce dostatečně provařeno a je skladováno při 5 až 10 °C, je bez problémů použitelné deset dní. Je třeba si uvědomit, že vařená vejce jsou potravinou určenou k přímé spotřebě, jejíž obal (skořápka) je částečně prostupný pro různé nežádoucí mikroorganismy či plísně, které mohou při nevhodném uložení nepříznivě ovlivnit jejich zdravotní nezávadnost a zkrátit dobu minimální trvanlivosti. Pozor tedy například na pokojovou teplotu! Pak lze doporučit sníst vejce opravdu, co nejdříve! Veselé Velikonoce a bohatou pomlázku!

Další zprávy z kategorie "Společnost"

2.12.

Opět po roce profesionální hasiči z Pardubického kraje podpořili akci Movember

Této celosvětové akce, která je viditelná už na začátku listopadu, kdy se muži oholí a do konce měsíce si nechají růst knírek, se zapojili i profesionální hasiči z Pardubického kraje. A opět po roce se celá směna ze stanice v Chrudimi do této akce zařadila.

Společnost celý článek
15.9.

Asociace krajů ČR zasedala v Trojanovicích

Jednání rady se také zabývalo pořízením kolejových vozidel pro železniční regionální dopravu.

Společnost celý článek
3.2.

Primář Bureš: Zájem mladých lékařů a sester o multioborovou spolupráci při léčbě ran stoupá

Zájem mladých lékařů a sester ale může do této problematiky vnést „svěží“ vítr, že? Zejména mezi lékaři. U sester je to více automatické, protože jsou zvyklé přecházet z jednoho oddělení na druhé. Lékaři tak ne. Proto mám radost z jejich zájmu.

Společnost celý článek
30.1.

Policisté besedovali s dětmi z Opatovic

Téměř všechny děti z jejich vyprávění už údajně řídily osobní automobil, rodiče jezdí rychle a telefonují při řízení, někdo se chlubil, že držel v ruce zbraň apod.

Společnost celý článek
12.6.

Večírek pro nedočkavé bude - Rock for People odstartuje už ve středu

Rock for People přidává den navíc – na návštěvníky opět čeká parádní zahřívací hudební jízda v podobě populárního Večírku pro nedočkavé. Už ve středu 3. července ve 14.30 se otevřou brány Festivalparku a následující tři dny, až do soboty 6. července, budou patřit skvělé muzice z celého světa a té pravé letní festivalové zábavě se vším všudy.

Společnost celý článek
9.1.

Netolický: Novela stavebního zákona může stát až 32 miliard

Problematika novely stavebního zákona byla hlavním tématem jednání hejtmana Martina Netolického se zástupci Krajské hospodářské komory Pardubického kraje. Hejtman v souvislosti s Tříkrálovou výzvou Svazu měst a obcí ČR, Sdružení místních samospráv ČR a Spolku pro obnovu venkova ČR připomněl, že návrh novely odmítlo svým usnesením na konci roku 2019 krajské zastupitelstvo. Stávající podobu návrhu opakovaně projednávali hejtmané také v rámci jednání Asociace krajů ČR.

Společnost celý článek
Webdesign a webhosting: Webovy servis - SEO - Váš hosting