Pardubický kraj bude udělovat školním jídelnám vlastní hvězdy

28.8.

Pardubický kraj bude udělovat školním jídelnám vlastní hvězdy

V Pardubickém kraji se školní obědy vydávají na více než pětistovce míst. Jídelny obsluhují 75 tisíc strávníků a za rok uvaří na 14 milionů jídel. A jistě je přáním všech, kteří se na jejich přípravě podílejí, aby dětem chutnaly. Přitom ale personál musí splnit spoustu hygienických, nutričních a zdravotních norem a zanedbatelné není ani hledisko ekonomické, tedy kolik stojí kvalitní suroviny. O tom všem, ale také třeba o likvidaci odpadu nebo GDPR jednali vedoucí školních jídelen z celého kraje v Pardubicích. Novou motivací bude jídelnám i možnost získat ne sice michelinskou, ale krajskou Hvězdu Pardubického kraje, která bude kvalitu jídelny stvrzovat.
Cenu radního Pardubického kraje zodpovědného za školství „Hvězda Pardubického kraje“ může obdržet kolektiv školního stravování, který se přihlásí do nezávislé celostátní soutěže v oblasti školní gastronomie „Školní oběd roku“, splní její kritéria a postoupí mezi nejlepších deset v republice. To se zatím v desetileté historii soutěže podařilo jen dvěma jídelnám z Pardubického kraje – SŠ a SOU Polička a ZŠ Felbrova Svitavy. „Chceme vzbudit větší zájem o tuto soutěž a také podpořit snahu jídelen podávat zdravé a zároveň chutné a oblíbené obědy. Školní obědy nám svět závidí, zdaleka nejsou v západních zemích běžné, dál jsou pouze ve skandinávských zemích, kde děti dostávají ve škole obědy zdarma,“ říká radní Bohumil Bernášek.
Zdravá školní jídelna
Jídelny mohou také naplňovat pravidla Zdravé školní jídelny. Znamená to však, že například nebudou vůbec používat uzeniny, budou klást důraz na zeleninu, luštěniny, obilné zavářky, pestrost jídel včetně masa, ryb a také bezmasých a přitom ne sladkých jídel.
Kuchyně našich babiček moderním způsobem
Pardubický kraj letos v červnu zahájil ve Svitavách projekt Moderní pojetí tradičních receptur. Hodlá pořádat dvakrát do roka „Dny vaření“, na kterých budou vybrané jídelny vařit pod dohledem odborného garanta tradiční pokrmy s využitím moderních poznatků. První příležitost dostala Střední zdravotnická škola ve Svitavách, odborným garantem se stala Školní jídelna Kojetín a hosty byli patron akce, krajský radní Bohumil Bernášek, starosta Svitav David Šimek a známý kuchařský mistr Václav Šmerda.
Co kdo platí
Za obědy pro jedno dítě rodiče platí měsíčně zhruba 500 korun, z těchto peněz se hradí pouze potraviny. Platy kuchařů hradí ministerstvo, provoz jídelen pak zřizovatel, nejčastěji obec či kraj. Také v Pardubickém kraji využívá čím dál více škol a rodičů v ekonomické nouzi programy dvou neziskových organizací a státu na hrazené obědy (Obědy pro děti, Obědy dětem). V minulém školním roce to byly obědy pro 670 žáků na 109 školách
Zdroj: pardubickykraj.cz

Další zprávy z kategorie "Společnost"

20.6.

Zodpovědné firmy nabízejí práci sociálním podnikům

Velké podniky, které dnes trpí nedostatkem pracovní síly, si mohly u nových partnerů objednat například kompletační a jednoduché montážní práce, úklidové služby, catering nebo péči o zeleň. Rovněž jim byly nabídnuty výrobky šicích, truhlářských nebo pekařských dílen z provozů, ve kterých pracují různě znevýhodnění zaměstnanci.

Společnost celý článek
19.12.

Silvestrovské veselí zvířata stresuje, i letos jich mnoho skončí v útulcích

Poslední den v roce se blíží, a s tím rostou i obavy majitelů domácích mazlíčků. Hlučná zábava, několikaminutové ohňostroje a ohlušující petardy každoročně vystresují stovky domácích zvířat, která končí v lepším případě v útulku, v horším pod koly auta či vlaku. Zaběhlé zvíře je přitom i vzhledem k mrazivému zimnímu počasí nutné vypátrat co nejrychleji.

Společnost celý článek
17.1.

S dětmi z rizikového prostředí se dá pracovat

Odborníci budou v rámci toho programu pracovat s dětmi po dobu tří měsíců, a to ve skupině maximálně po osmi. Společně budou rozebírat individuální příčiny rizikového chování a jeho následky, například nezájem rodičů,

Společnost celý článek
4.5.

Celostátní setkání ve Svitavách

Město Svitavy se 5. května 2007 stane hostitelem celostátního setkání rodičů pečujících o děti s těžkým zdravotním postižením.

Společnost celý článek
15.11.

Houslista Ivan Ženatý a klavírista Martin Kasík zahrají v rodišti Bohuslava Martinů

Martin Kasík se věnuje klavírní hře od 4 let. Je vítězem jedné z nejprestižnějších světových soutěží Young Concert Artists Competition v New Yorku a mnoha domácích i mezinárodních soutěží, mj. soutěže Pražského Jara 1998. Koncertoval v řadě prestižních sálů, jako jsou Sál Berlínské filharmonie, Carnegie Hall, Avery Fisher Hall v New Yorku, Kennedy Center Washington, Tokyo Suntory Hall, a mnoho jiných.

Společnost celý článek
21.3.

Češi se naučili hlásit problémy přes aplikaci. Řeší tak i hlučný podvozek vlaku nebo špatné dopravní značení

Češi nejčastěji hlásili černé skládky, závady na městském mobiliáři a podněty týkající se silnic a chodníků. Mezi podněty však byl například i upozornění na hlučný podvozek jedoucího vlaku, protiřečící si dopravní značení nebo podezření na vykradenou cizí garáž.

Společnost celý článek
Webdesign a webhosting: Webovy servis - SEO - Váš hosting