Pardubický perník musí být opravdu z Pardubic

28.2.

Pardubický perník musí být opravdu z Pardubic

Pardubický perník musí být opravdu z Pardubic

Pardubický perník, kterým se město pyšní jako jedním ze svých symbolů, musí být od 27. února 2008 vyroben skutečně v Pardubicích. Od tohoto data je totiž tento název chráněn Evropskou unií. Certifikátem potvrzujícím, že Pardubický perník je zapsán v rejstříku chráněných označení původu a chráněných zeměpisných označení, se včera na pardubické radnici pochlubili zástupci pardubických perníkářů. „Pardubický perník je již po staletí spjat s naším městem. Dnes patří k významným darům, které dáváme svým vzácným hostům, nebo vozíme na své zahraniční návštěvy. A vždy je potěší,“ řekl primátor Pardubic Jaroslav Deml, který pardubickým perníkářům blahopřál k získání certifikátu EU. Zápis do rejstříku chráněných označení je pro pardubické výrobce voňavé pochoutky velice důležité. „Právo označit své výrobky jako Pardubický perník mají totiž pouze výrobci působící na katastrálním území města Pardubice,“ řekl předseda Sdružení pardubický perník Josef Novotný. V budoucnu by se tudíž nemělo stávat, že pardubický perník nabízený na pultech různých obchodů či stánků byl vyroben třeba na jihu Čech, nebo v Polsku. „Ze zápisu do rejstříku, který je velkým úspěchem, nepramení pouze práva, ale také povinnosti,“ připomněla Daniela Velebová z Úřadu průmyslového vlastnictví povinnost výrobců dodržovat certifikaci a dbát na dobrou kvalitu výrobků. V Pardubicích v současné době působí čtyři firmy zabývající se výrobou zdobeného perníku a jedna společnost vyrábějící perník plněný. Zdobené perníky, to již dávno nejsou pouze srdce a husaři z pouti. Na pultech obchodů pardubických perníkářů lze najít tradiční i moderní tvary perníků, zdobené barevnými, ale také třeba jen bílými polevami. V současné době v perníkářských dílnách vrcholí přípravy na Velikonoce. V seznamu Evropské unie je pardubický perník desátým výrobkem z České republiky, která má nejvíce chráněných zemědělských a potravinářských produktů z unijních nováčků. Nejvíce, přes 160, jich má Itálie.

Další zprávy z kategorie "Společnost"

10.10.

Pardubice opět podpoří majitele památek

Podmínky programu i dotazník jsou ke stažení na webové adrese města.

Společnost celý článek
17.12.

Den D 2008: Nominujte i vy své dobrovolníky

Ve čtvrtek 13. prosince 2007 byl slavnostně vyhlášen nový ročník ocenění dobrovolníků Den D 2008.

Společnost celý článek
15.9.

Renomovaní odborníci se setkají na semináři se studenty

Seminář pořádá Fakulta chemicko-technologická ve spolupráci s projektem TEAM CMV Centra materiálového výzkumu.

Společnost celý článek
25.8.

Tři profesionálové odletěli na Světové hry hasičů

Soutěžního klání se zúčastní přibližně 3 tisíce hasičů téměř ze všech zemí světa.

Společnost celý článek
13.2.

Pardubický zvířecí hřbitov funguje již dva roky

Pohřbení domácího zvířete přijde jeho majitele zhruba na tři tisíce korun.

Společnost celý článek
18.1.

Pátrání po nejlepším mladém chemikovi vrcholí

Druhé kolo testové části proběhne 1. února 2011 na Střední průmyslové škole chemické v Pardubicích (SPŠCH).

Společnost celý článek
Webdesign a webhosting: Webovy servis - SEO - Váš hosting